terça-feira, 12 de outubro de 2010

Receitas de tortas salgadas

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Torta cremosa de frango

Ingredientes:
  • Massa
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 ovo
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • meia colher de chá de sal
  • Recheio
  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado.
  • 1 cebola
  • meia xícara de molho de tomate (Pomarola) meia xícara de cheiro verde
  • sal
  • 5 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de queijo prato
  • pimenta do reino
  • 1 pitada de fermento em pó

  • Modo de Preparo
  1. Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
  2. Unte a forma e forre com a massa
  3. Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado
  4. Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos
  5. Bata as claras e depois as gemas
  6. Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
  7. Coloque uma pitada de fermento
  8. Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos

Torta salgada

Ingredientes:
  • 02 copos de farinha de trigo com fermento
  • 02 ovos
  • ½ copo de óleo
  • 02 copos de leite
  • 02 colheres de queijo ralado
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador exceto o trigo, coloque o trigo em uma vasilha e misture os ingredientes batidos

RECHEIO:
  1. Carne moída ou frango desfiado muito bem temperado, com milho, azeitona, ervilha
  2. Coloque a metade da massa em uma forma untada, cubra com recheio e o restante da massa coloque por cima e por último, polvilhe a torta com queijo ralado e leve ao forno para assar
  3. COBERTURA:
  4. 150g de maionese
  5. 400g de batatinha
  6. misture a batata já cozida com a maionese e sal, passe essa massa sobre a torta uma camada bem fina e confeite com bico de confeitar bolo
  7. OBS: para confeitar a torta ela tem que esfriar primeiro


Receitas de tortas salgadas

tudogostoso.uol.com.br/receita/1454-torta-salgada.html

tudogostoso.uol.com.br/receita/13307-torta-salgada-de-liquidificador.htm

www.livrodereceitas.com/tortassalgadas

www.livrodereceitas.com/tortassalgadas/tort1583.htm

cybercook.terra.com.br/culinaria-receitas-de-tortas-salgadas.html?

receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Tortas

cybercook.terra.com.br/culinaria-receitas-de-tortas-salgadas.html

mdemulher.abril.com.br/.../receitas/receitas_torta-salgada-e-quiche.shtml -

www.culinaria-receitas.com.br/receitas/tortas-salgadas

www.saborearte.com.br/bolos.htm