Torta de folhas

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de farinha integral
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícaras (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• sal
• 1 cebola picada
• folhas de um molho de brócolis
• folhas de um molho de cenouras
• folhas de couve-flor

Modo de Preparo:

• Pique as folhas de cenoura, brócolis e couve flor.
• Frite a cebola, junte as folhas picadas, acrescente uma pitada de sal e refogue um pouco até que as folhas fiquem um pouco murchas.
• Em um liquidificador, junte os ovos, a água, o óleo, a farinha de trigo, a farinha integral, 1 colher de sobremesa de sal e o fermento e bata.
• Em uma fôrma untada despeje a metade da massa, acrescente as folhas e cubra com a outra metade. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a uma temperatura de 180°.

Empadão

Ingredientes:

• 2 copos de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 pacote (200 g) de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 ovos
• Sal

Modo de Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e ponha o recheio. Cubra com a metade restante. Leve ao forno para assar.

Torta cachorro-quente

Ingredientes:

.3 ovos
.3/4 de xícara (chá) de óleo
.1/2 xícara (chá) de amido de milho
.2 xícaras (chá) de leite
.1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
.sal a gosto
.1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
.1 colher (sopa) de azeite
.1 cebola pequena picada
.1 pimentão pequeno verde cortado em cubos
.4 tomates sem pele e sem sementes picados
.sal a gosto
.1 colher (sopa) de salsa picada
.5 salsichas aferventadas

Modo de preparo:

No liquidificador bata os ovos, o óleo, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento.

Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, refogue o pimentão e acrescente o tomate. Tempere com o sal e deixe cozinhar no fogo brando até o tomate se desmanchar. Polvilhe a salsa. Corte as salsichas ao meio no sentido do cumprimento. Unte com margarina um refratário, ponha metade da massa, espalhe o molho frio e distribua as salsichas. Cubra com restante da massa e leve para assar durante 40 minutos ou até dourar.

Dica:
Sirva esta torta com ketchup e mostarda para dar um gostinho especial.

Torta de frango

Ingredientes

Massa
· 2 xícaras (chá) de leite
· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 xícara (chá) e óleo
· 100 g de queijo parmesão ralado
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 2 ovos
· 1 caixinha de creme de leite

Recheio
· 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
· Salsa picada a gosto
· 100 g de catupiry
· 1 caixinha de creme de leite
· 1 lata de milho escorrido

Modo de preparo

Massa
No liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, o queijo, o fermento, os ovos e o creme de leite.

Recheio
Em uma tigela, misture o frango a salsa, o catupiry, o creme de leite e o milho. Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.

Dica: Para deixar a massa mais macia, apenas misture a farinha e o fermento.

Torta Salgada de Ricota

Ingredientes:

1 pacote de pao de forma
500 gr de ricota
2 pacotes medio de queijo ralado
2 caixinhas de creme de leite(sem soro)
1 cebola grande picada
Oregano
manteiga para untar.

Modo de Preparo

Misturar ricota bem amassadinha com o creme de leite, cebola
picada, queijo ralado e oregano.Tem que ficar um creme.Reserve.
Cortar  beiradas do pão de forma e colocar em um tabuleiro  ou
pirex untado com a  manteiga. Depositar um pouco do creme de
ricota e espalhar e colocar outra camada de pao de forma.POr cima
outra camada de creme e para finalizar o molho de tomate pronto e
povilhar queijo ralado. Levar ao forno pré aquecido por 10
minutinhos. E servir quentinho

Torta Salgada de Ricota Com Espinafre

Massa - bater no liquidificador:
-1 xícara (chá) de maisena
-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 colher (café) de sal
-3 colheres (sopa) de queijo ralado
-2 xícaras (chá) de leite
-1 xícara (chá) de óleo
-3 ovos

Recheio:
-1 maço de espinafre
-500g de ricota
-3 tomates sem pele e sementes picadinhos
-2 cebolas picadinhas
-3 dentes de alho
-salsinha e cebolinha a vontade
-sal a gosto
-temperos a gosto (manjericão, manjerona, etc..)

Modo de Preparo

Ferver o espinafre, escorrer e depois picar bem. Refogar a
cebola, o alho, o tomate, colocar o espinafre e os temperos.
Deixe refogar bem até secar a água.

Montagem: massa, o refogado, a ricota e por último o restante da
massa.
  

Torta Salgada de Frango Com Abacaxi

Ingredientes:

500 gr de farinha de trigo
150 gr de margarina
50 gr de queijo parmesão ralado
01 gema
01 peito de frango temperado e desfiado
1/2 abacaxi cortado em cubinhos
1/2 cx de creme de leite

Modo de Preparo

massa:
misture a farinha de trigo com a margarina e o queijo parmesão
ralado em uma tigela até obter uma massa firme. verifique a
consistência e adcione ou farinha de trigo ou mais margarina.
em uma assadeira de vidro que possa ir ao forno, abra a massa e
faça a base e as laterais. reserve o restante da massa.
recheio:
com frango já  temperado e desfiado, misture o abacaxi e o creme
de leite. não precisa ir ao fogo.
coloque tudo na assadeira e cubra com o restante da massa.
pincele com uma gema e leve ao forno por vinte minutos.